こどもと☆インドア☆アウトドア

わが家でお魚料理が出てくる率は週１～２回。

どうしてもお肉料理に偏りがちです。

私はお魚大好きで、骨を上手にとって綺麗に食べることに燃えます。

旦那さんはめんどくさがりで骨をとるのが嫌い。

ちょっとでもパサパサしていたら食べながら文句を言うというありさま。

子供たちも脂ののったお魚は比較的食べますが、パサパサしていると食べません・・・

昨日はサンマがあったので普段なら焼くところですが、圧力鍋で煮ることにしました。


しっかり圧力鍋で煮たので骨まで食べられます。

大根にしっかり味が染みてやわらかく、子供たちがモリモリ食べました。

白砂糖ではなくザラメで煮たせいか味がまろやかでおいしかったです。